Un director inútil, una governanta plena d'ambicions i un xef amb pinta de presidiari treballen a un hotel de cinc estrelles proper a una platja valenciana. El Colossal Hotel rebrà la visita d'una sèrie de personatges surrealistes, com un hindú que no para de queixar-se o la personificació d'una hipoteca.Després d''Autoindefinits'', ''Maniatics'' o ''Socarrats'', Albena Teatre i Conta Conta tornen a crear una sèrie estiuenca basada en els esquetxos breus. Fonamentada en l'humor blanc i familiar, la ficció prioritza la hilaritat visual de les situacions per damunt de la psicologia dels personatges. A més, una de les novetats de la sèrie consisteix en la incorporació de la multicàmera, que juntament amb la gravació en exteriors, confereixen a la producció una major riquesa visual. Algunes de les localitzacions han estat la Pobla de Farnals, Ribaroja i Sueca.