Los 13 mejores cocineros se enfrentan a su segundo reto fuera de las cocinas de MasterChef. Esta vez se encuentran en un escenario único al cocinar en una de las mayores canteras de Los Ángeles. El reto para los dos equipos es hacer frente a las tormentas de arena, la suciedad y el polvo para preparar un buen almuerzo para los trabajadores de la cantera. El peor cocinero del equipo perdedor será eliminado de la competición.