Un programa que ens convida a descobrir el patrimoni gastronòmic valencià a través de les receptes tradicionals dels nostres pobles. En cada capítol, dos cuiners elaboren un mateix plat des de perspectives diferents: l'un respecta la recepta original i l'altre la reinterpreta amb una mirada innovadora. Rubén Fenollar ens acosta als secrets de les dos cuines mentre Àlex Blanquer descobrix les històries, els paisatges i els costums de cada localitat. Una proposta que combina gastronomia, cultura i emocions per a demostrar que preservar la tradició també és una manera de construir el futur.